L'atelier choco-découverte
A qui s’adressent nos ateliers découverte?
Cette idée cadeau ravira les amateurs de chocolats quel que soit leur niveau culinaire. Les ateliers sont animés par l’une ou l’un de nos chocolatiers. La taille des groupes est (3 ou 4 seulement) est prévue pour que chacun puisse poser des questions et avancer à son ryhme.
Comment se déroulent les ateliers?
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Nous vous accueillons à notre atelier-boutique avec l’un de nos délicieux chocolats chauds.
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Puis commence une initiation à l’origine et à la fabrication du chocolat accompagnée d’une dégustation des grands crus de chocolat.
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Vient ensuite le temps de la pratique : démonstration des classiques tels que truffes, ganache, pâte d’amande, découverte des fourrages Érico.
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Vous repartirez avec vos merveilles du jour !
Durée : 3 h
Tarif/1 personne: 90$
Où et quand sont-ils organisés?
Exclusivement dans notre atelier-boutique au 634 rue St-Jean à Québec.
Avant de réserver un atelier, nous vous conseillons de nous contacter au 418 524-2122 afin de connaître les dates prévues dans le mois.
