L'impression sur Chocolat
Offrez des chocolats personnalisés avec une photo, une image ou un logo. Nous pouvons en effet reproduire en haute définition toute image sur des plaques de chocolat blanc ou des chocolats fourrés. Ce sera un "WOW" assuré!
Les Chocolats Chauds
Venez déguster un de nos 10 chocolats chauds des plus onctueux à base de cacao ou de chocolat d'origine et qui peuvent être rehaussés, à votre guise, de crème chantilly, de miel et d’épices ou d’une pincée de piment fort. Pendant votre visite, procurez-vous un de nos 4 mélanges pour la préparation d’un savoureux chocolat chaud à la maison.
Les Chocolats Fourrés
Animé par sa passion du bon goût et de l’authentique, le maître chocolatier Érico et son équipe ont puisé dans leur esprit gourmand les idées les plus audacieuses, sans renier pour autant les grands classiques. Ils ont ainsi réussi à teinter de merveilleux les traditions chocolatières.
Les produits Érico
Mission fraîcheur et authenticité!
Chez Érico, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une sélection de produits toujours frais. Nous travaillons de façon artisanale, à la main, et par petites quantités pour permettre un roulement rapide et constant des produits.
Derrière l’élaboration de chacune de nos recettes se cache un souci constant : mettre en valeur le goût authentique des ingrédients qui les composent tout en assurant un mariage parfait des arômes.
Les gourmandises d'Érico
Les pâtisseries d’Érico en sont une preuve irréfutable ! Ce qui fait le charme de chez Érico, c’est l’agilité avec laquelle les pâtissiers- chocolatiers réussissent à marier l’arôme du chocolat avec celui des nombreux autres ingrédients ! Allez-y, gâtez-vous!
Les gâteries glacés
Fabriquée de façon artisanale pendant la saison estivale, la généreuse gamme de produits glacés d’Érico conviendra à tous les goûts.
Vivez l’éclatement des saveurs avec plus de 70 glaces (crème glacée, sorbet, tofu et yogourt glacé), notre crème glacée molle "maison" à la vanille de Madagascar trempée dans un des 10 enrobages au chocolat ou encore notre Choco-Glacé, un breuvage glacé au chocolat de type "Slush"!
Tout pour vos besoins culinaires!
Vous souhaitez vous lancer dans une aventure chocolatière, essayer la dernière recette de Cupcakes au chocolat de Ricardo ou encore vous recherchez désespérément du beurre de cacao dans toute la ville? Passez chez Érico et il y a de fortes chances que nous ayions l'ingrédient dont vous avez besoin!
Nous offrons en boutique une sélection de plus de 25 différents chocolats de couverture en pastilles, du praliné, du cacao en poudre, des ingrédients difficiles à trouver comme du glucose, du fondant, des flocons feuilletine. Si nous l'utilisons en cuisine, nous pourrons sûrement vous accomoder!
Vidéo: Confection des Houpette
Saviez-vous que...
Si vous faites fondre du chocolat de couverture et l'utilisez par la suite pour faire des moulages, vous avez toutes les chances de rater vos chocolats :(
Le chocolat de couverture doit subir une étape de "tempérage" ou "mise au point" avant de pouvoir être utilisé pour faire des moulages ou enrobages.
Pour en savoir plus, visitez notre section RECETTES !
Location de fontaine à chocolat
Ajoutez une savoureuse touche de fantaisie à votre activité de groupe en louant notre fontaine à chocolat.
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